1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
2. Skala och riv morötterna grovt.
3. Vispa upp ägg med mjölk och rör i vetemjöl. Blanda i morötter, sesamfrön och kryddor.
4. Stek plättar i olivolja i en stekpanna.
5. Hacka dragon och blanda med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar.
6. Lägg haricots verts i kokande vatten och koka mjuka. Låt dem rinna av och blanda med ris och spenat.
7. Servera riset med plättarna och yoghurten.